Anjeer को अंग्रेजी मे Fig कहते है. यह एक छोटा और मीठा फल होता है। अंजीर को सूखा और ताजा दोनों ही तरह से खा सकते है। अंजीर मे विटामिन, आयरन, फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.
अंजीर के फायदे – Figs Benefits in Hindi
अंजीर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। Anjeer मे विटामिन, आयरन, फाइबर, जिंक, मैंगनीज, मैग्नेशियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे अन्य पोषक तत्व प्रचुर मात्रा मे पाए जाते हैं। अंजीर को भीगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। भिगोकर खाने से शरीर इसके पोषक तत्वों को आसानी से एब्जॉर्ब कर लेता है। अंजीर का उत्पादन मिस्र, तुर्की, स्पेन, इटली, भारत और ब्राजील देशों मे लिया जाता है। अंजीर खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है वज़न नियंत्रण मे रहता है रोग प्रतिकारक शक्ति बढ़ती है और अंजीर ऐजिंग के प्रोसेस को भी स्लो करता है. अंजीर एक कम कैलोरी वाला फूड है जिसमें सॉल्यूबल डाइटरी फाइबर और अन्य तरह के मिनरल्स भरपूर मात्रा मे पाए जाते हैं। Anjeer मे कैरोटीन, ल्यूटीन, टैनिन, क्लोरोजेनिक एसिड, विटामिन ए, ई, के और फ्लेवोनॉयड्स भरपूर मात्रा मे पाए जाते है। अंजीर के नियमित सेवन से फ्री रैडिकल्स खत्म होने लगते है जिससे कि कैंसर जैसे खतरनाक बीमारियों को भी रोका जा सकता है। ताजे अंजीर लंबे समय तक टीके नही रहते लेकिन ताजा अंजीर मे पैंटोथेनिक एसिड, पायरिडॉक्सिन, नियासिन, फोलेट्स और विटामिन ज़्यादा मात्रा मे होते है जो मेटाबोलिज्म बूस्ट करने मे काफी सहयोग करते है. आयुर्वेद मे अंजीर को वृष्य माना जाता है वृष्य याने ऐसी औषधि जो शक्ति को बढ़ाता है। अंजीर शुक्र धातु को शुद्ध करता है और संचय करता है जिससे संभोग करने कि क्षमता बढ़ती है। अंजीर को आयुर्वेद मे वातपित्तनाशक कहा गया है। वात के कारण 80 तरह के बीमारियां उत्पन्न होती है और पित्त के कारण 40 तरह कि बीमारियां होती है यानी एक अंजीर के सेवन से 120 तरह के बीमारियों मे इसका लाभ होता है.
1. कामेच्छा मे वृद्धि होती है
अंजीर का सबसे महत्वपूर्ण फायदा यह है कि यह पुरुषों के लिए किसी खजाने से कम नहीं है। पुरुषों मे अक्सर पाए जाने वाले लिबिडो के कमी के लिए ये काफी लाभकारी होता है। लिबिडो यौन इच्छा को दर्शाता है। लिबिडो के कमी के चलते यौन प्रदर्शन और शुक्र धातु मे कमी आती है और आयुर्वेद मे अंजीर को लिबिडो के लिए सर्वाधिक लाभकारी माना गया है। इसमें पाए जाने वाले जिंक, मैग्नेशियम, विटामिन और पोटेशियम ये सारी चीजें शरीर मे लिबिडो को बढ़ाती है। चुकीं अंजीर तासीर मे गर्म होता है जिससे यौन क्षमता मे भी सुधार होता है। शुक्र धातु के गुणवत्ता और मात्रा को बढ़ाता है और पतले धातु को गाढ़ा करता है.
2. इरेक्टाइल डिस्फंक्शन
अंजीर के अंदर बहुत ज्यादा मात्रा मे पोटेशियम होता है जो दिल के सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। Anjeer के अंदर पाए जाने वाला पोटेशियम नसों को रिलैक्स करता है जिससे कि खून को शरीर मे प्रसारित होने के लिए काफी मदद मिलती है। अंजीर ब्लड सर्कुलेशन को इम्रूव करता है जिससे कि नसों में मजबूती मिलती है जिससे इरेक्टाइल डिस्फंक्शन को भी फायदा होता है.
3. टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है
टेस्टोस्टेरोन यह एक मेल सेक्स हार्मोन है जो कि मेल सेक्सुअल हेल्थ से जुड़ा हुआ होता है। टेस्टोस्टेरोन के कमी से कई सारी मेल सेक्सुअल प्रॉब्लम्स होती है। जैसे कि लो लिबिडो, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन, शारीरिक कमजोरी, ताकत कि कमी, एनर्जी लेवल कम होना, अंजीर मे प्राकृतिक शुगर, अमीनो एसिड्स और अन्य तरह के मिनरल्स होते है जो हार्मोनल इंबैलेंस मे सहायता करते है। हार्मोंस हमारे बॉडी के हर एक फंक्शन्स को रेगुलेट करते रहते है इनके इंबैलेंस होने से यह खासकर पुरुषों पर असर डालते है। अंजीर मे विटामिन, पोटेशियम और मिनरल्स प्रचुर मात्रा मे होने से इसका सेवन पुरुषों के लिए काफी फायदेमंद होता है.
4. ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस को कम करता है अंजीर
शरीर मे फ्री रैडिकल्स बढ़ने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस बढ़ने लगता है। ये फ्री रैडिकल्स ऐक्टिव सेल्स को भी नुकसान पहुंचाते है जिससे कि सेक्सुअल हेल्थ पर भी असर पड़ता है। फ्री रैडिकल्स के बढ़ने से शरीर मे काफी सारी दिक्कतें आती है इसी फ्री रैडिकल्स के कारण शरीर मे घातक बीमारियां जन्म लेती है अगर इस फ्री रैडिकल्स को समय पर ही नहीं रोका गया तो वह कैंसर के सेल्स मे रूपांतरित होते है और कैंसर होने का खतरा भी बढ़ जाता है। Anjeer मे पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट फ्री रैडिकल्स को न्यूट्रलाइज करते है जिससे कि सेल्यूलर हेल्थ के साथ साथ सेक्सुअल हेल्थ पर भी इसका फायदा देखने को मिलता है। चुकीं अंजीर कि तासीर गर्म होती है इसीलिए दिन मे दो से चार अंजीर का सेवन ठिक होता है। जिनके शरीर मे गर्मी बढ़ी हुई होती है वे इसका उपयोग कम मात्रा मे ही करे.
अंजीर का सेवन कैसे करें – How to eat Fig
• अंजीर को अक्सर ड्राई फॉर्म मे हि खाया जाता है। लेकिन इसके अलावा आप इसे खीर, ओट्स या दलिये मे टुकड़े डाल कर भी कर सकते है.
• अंजीर को पानी मे भीगो कर भी खा सकते है। लेकिन इसके पानी को फेकना नहीं होता क्योंकि इसके अंदर बेहद सारे वॉटर सॉल्यूबल विटामिन्स और मिनरल्स भी आ जाते है.
• दूध मे भिगोकर खाने से अंजीर का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। भीगे हुए अंजीर को गर्म दूध मे क्रश करके सेवन करने से यह सेक्सुअल हेल्थ पर अच्छा असर डालता है.
• गाय के घी मे पकाकर भी अंजीर का सेवन कर सकते है.
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