Jeera water: भारत के हर रसोई मे पाया जाने वाला जीरा अपने औषधि गुणों से भरपूर होता है। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। इस जीरे के पानी के सेवन से हमे कई फायदे मिलते है।
जीरा पानी के फायदे (jeera water benefits)
जीरा जो भारत के हर रसोई मे पाया जाने वाला और व्यंजनों मे इस्तेमाल किया जाने वाला एक मसाला है। जीरे का इस्तेमाल खाने मे स्वाद का तड़का लगाने के लिए खास माना जाता है। जीरा न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि उसके साथ शरीर को भी ये फायदा पहुंचाता है। जीरा मे विटामिन-सी, विटामिन-के, कैल्शियम, आयरन, मैग्नेशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है। जीरा पानी के रेगुलर सेवन से शरीर मे कई बदलाव देखने को मिलते है क्योंकि इसमें मौजूद एंटीबैक्टिरियल और एंटीइनफ्लेमेटरी गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस से बचाकर शरीर को कई बीमारियों से बचाने मे सक्षम बनाता है। साथ ही इसमें फ्लेवोनॉयड्स होते है जो एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्त्रोत है जो फ्री रैडिकल्स को न्यूट्रलाइज करके गंभीर बीमारियों से बचा सकता है। जीरा पानी (jeera water) के नियमित सेवन से शरीर को कई तरह से लाभ मिलते है। जीरा पानी कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है। ज्यादातर लोग रात को सोने से पहले जीरा को भीगो देते है, फिर सुबह खाली पेट jeera water का सेवन करते है। लेकिन इस जीरा पानी को उबालकर पीने से यह शरीर से टॉक्सिंस को भी बाहर निकाल देता है। जानते है जीरा पानी से सेहत को मिलने वाले फायदों के बारे मे।
जीरा पानी से मिलने वाले फायदे (benefits of jeera water)
जीरा यह मसाला जन्य पदार्थ होने के कारण ये तासीर मे गर्म होता है। लेकिन इसे भुनने के बाद इसकी तासीर ठंडी हो जाती है।
1. पाचन मे सुधार करता है (improve digestion)
जीरा पानी पाचन शक्ति के लिए बहुत फायदेमंद होता है। रोज सुबह खाली पेट जीरा पानी पीने से पाचन शक्ति मजबूत होती है। इसमें मौजूद थाइमोल और अन्य मिनरल्स गैस्ट्रिक ज्यूस को तेजी से बनाने मे मदद करते है। जिससे खाना तेजीसे पचता है और पाचन क्रिया मे भी सुधार होता है। जिससे गैस, ब्लोटिंग, एसिडिटी, अपचन जैसी समस्याओं मे आराम मिलता है।
2. सूजन को कम करता है (Reduces inflammation)
जीरा मे एंटी बैक्टिरियल और एंटी इनफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज होती है। जो सूजन और दर्द की परेशानी कम करने मे मदद करता है। जीरा पानी के नियमित सेवन से शरीर मे उत्पन्न होने वाली सूजन को कम किया जा सकता है। इसके एंटी इनफ्लेमेटरी गुण गठिया जैसी स्थिति मे भी रहता दिला सकती है।
3. ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है (control blood sugar)
जीरा ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस को कम करके ब्लड सर्कुलेशन को इम्रूव करता है। इसके नियमित सेवन से इंसुलिन रेसिस्टेंस इम्रूव होता है जिससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने मे काफी मदद मिलती है। जीरा पानी के रेगुलर सेवन टाइप 2 डायबिटीज को रोका जा सकता है। लेकिन जिन लोगों मे शुगर की कमी होती है उन लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
4. बैली फैट को कम करता है (reduce belly fat)
Jeera water के रेगुलर सेवन बैली फैट और वजन तेजी से कम करने मे मदद मिलती है। जीरे का पानी मेटाबोलिज्म को बूस्ट करता है जिससे कैलोरी तेजी से घटती है। जीरे मे फाइबर अच्छी मात्रा मे पाया जाता है जो भूख को कंट्रोल मे रखकर वजन और बैली फैट को तेजी से कम करता है।
5. दिल को रखे स्वस्थ (beneficial for heart)
जीरा मे पोटेशियम अच्छी मात्रा मे होता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रण मे रखने के लिए काफी लाभकारी होता है। तथा जीरा गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाके बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है, जिससे दिल हेल्दी बना रहता है। जीरा पानी धमनियों मे रक्त संचार को बढ़ाता है और आर्टरीज मे प्लाक बनने से रोकता है। जीरे पानी का रेगुलर सेवन दिल को स्वस्थ बनाएं रखने मे काफी फायदेमंद हो सकता है।
6. शरीर को डिटॉक्स करे (beneficial in detoxification)
जीरे का पानी उबालकर पीने से यह खून को साफ करके शरीर मे मौजूद खराब बैक्टेरिया और गंदगी को शरीर से बाहर निकालता है।
7. इम्यूनिटी बढ़ाता है (boost immunity)
जीरे के पानी को उबालकर यदि इसमें शुद्ध शहद मिलाकर सेवन करें तो यह इम्युनिटी को बूस्ट करने मे मदद करता है। जीरा और शहद दोनों ही एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होते है जो मौसमी रोगों से जैसे सर्दी, जुखाम से बचाते है
8. त्वचा को रखे स्वस्थ (healthy skin)
जीरे की एंटी बैक्टिरियल प्रॉपर्टी शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालते है। जिससे किल मुंहासों से छुटकारा मिलता है।
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