Best Benefits Of Salt: नमक के कमी से होने वाले 7 नुकसान

Benefits Of Salt: नमक के बिना खाने का ना सिर्फ स्वाद बिगड़ जाता हैं, बल्कि बिना नमक के खाने को सोच पाना भी मुश्किल है। बिना नमक का अनाज ना सिर्फ स्वाद बिगाड़ता है बल्कि इसकी कमी सेहत को भी बिगाड़ सकती है।

Benefits Of Salt: थायराइड ग्रंथि को नियंत्रित रखने के लिए, ब्लड प्रेशर को नियंत्रण मे रखने के लिए नमक काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैं। हम सभी के घरों में काफी सारे अलग-अलग प्रकार के नमक हमारे व्यंजनों में इस्तेमाल होते हैं, जो खाने में स्वाद लाने में मदद करते हैं। नमक के कारण ही खाना स्वादिष्ट और खाने योग्य बन पाता हैं। जरूरत से कम नमक ना हमें बीमार कर सकता हैं, बल्कि इसके कमी से अनिद्रा, इंसुलिन रेसिस्टेंस का कमजोर होना, थायरॉयड ग्रंथि कमजोर हो जाना जैसी कई प्रकार की हेल्थ कंडीशन उत्पन्न हो सकती हैं। नमक में मौजूद आयोडीन के कारण जब ये हमारे शरीर में कम हो जाता हैं तो इससे लो ब्लड प्रेशर और हाइपरटेंशन होने का खतरा भी काफी हद तक बढ़ जाता हैं। नमक हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाएं रखने के लिए काफी जरूरी होता हैं। नमक में पाए जाने वाले मिनरल्स शरीर मे मौजूद कई प्रकार के लिक्विड्स और एसिड्स को संतुलित रखने का कार्य करता हैं। लेकिन डायट के चक्कर में कई लोगों ने अपने खाने से नमक को ही निकाल दिया या ना के बराबर कर दिया हैं। लेकिन डायटिशियन के अनुसार नमक ना सिर्फ आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए जरूरी होता हैं, बल्कि नमक में मौजूद मिनरल्स और सोडियम हमारे शरीर के अंगों के लिए भी उतने ही जरूरी होते है। आइए तो जानते है, इसके अलावा नमक हमारे सेहत के लिए कितना और क्यों जरूरी होता हैं। (Benefits Of Salt)

Table of Contents

क्यों जरूरी होता हैं शरीर के लिए नमक? Why is salt necessary for the body?

1. बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाएं रखे-Protect body from dehydration

नमक में मौजूद सोडियम हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी होता है। ये सोडियम हमारे बॉडी में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित रखने मे बहुत मदद करता हैं और बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाएं रखता हैं।

2. कोशिकाओं के लिए फायदेमंद-Beneficial for cells

नमक में मौजूद सोडियम हमारे कोशिकाओं के लिए बहुत जरूरी होता है। यह सोडियम जरूरी पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए कोशिकाओं को सहायता करता है। जिससे बॉडी को एनर्जी मिलती रहती है।

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3. दिमाग के लिए जरूरी-Essential for the brain

सोडियम मस्तिष्क के कार्यप्रणाली को ठीक से चलाने के लिए काफी जरूरी होता है। सोडियम मस्तिष्क के संकेतों को शरीर के अन्य भागों तक पहुंचाने में मदद करता है। नमक में मौजूद सोडियम ब्रेन सेल्स के लिए बहुत जरूरी होता है।

4. तनाव को करे कम-Reduce stress

नमक कोर्टिसोल लेवल यानी तनाव को दूर करने में मदद करता है। जिससे डिप्रेशन, अनिद्रा और तनाव को नियंत्रण मे रखा जा सकता है। सोडियम हमारे नर्वस सिस्टम को स्ट्रांग करने में भी सहायता करता है। इसीलिए शरीर में सोडियम का उचित मात्रा मे होना बहुत आवश्यक होता है। लेकिन इसके ज्यादा मात्रा मे सेवन करने से हाइ ब्लड प्रेशर, हार्ट स्ट्रोक और किडनी से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।

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5. थायराइड के लिए फायदेमंद-Salt Important for thyroid

नमक में मौजूद सोडियम थायराइड ग्रंथि को मजबूत बनाए रखता हैं। थायराइड ग्रंथि एनर्जी लेवल को बेहतर बनाने के लिए काफी जरूरी होती है।

6. पाचन शक्ति बेहतर बनाए-Improve digestion

नमक खाने से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में और एसिड को कंट्रोल मे रखने के लिए जरूरी है। नमक पेट में एसिडिक वातावरण बनाता है, जिससे पाचन संस्था को काफी मदद मिलती है।

7. ब्लड प्रेशर के लिए जरूरी-control blood pressure

ब्लड प्रेशर को कंट्रोल मे रखने के लिए नमक काफी जरूरी होता है। शरीर मे नमक की मात्रा ब्लड प्रेशर बढ़ने या घटने दोनों का ही कारण बन जाता है। इसीलिए ब्लड प्रेशर को कंट्रोल मे रखने के लिए बॉडी मे उचित मात्रा मे नमक जरूरी होता है।

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