fat loss secreates

चर्बी ना सिर्फ पर्सनेलिटी पे दाग लगाता है, बल्की ये हेल्थ के लिए भी बहोत बड़ा खतरा है | मोटापा वैसे तो कोई बिमारी नही होती लेकिन सारे बिमारी का कारण जरूर होता है | मेटाबॉलिज्म सुस्त होने के कारण खाना अंदर ही सड़ने लगता है, जिससे excesive fat, Visceral fat बढ़ने लगता है.

What is metabolism?
बॉडी मे जो कुछ भी होता है चाहे वो फिजिकल एक्टिविटी हो या केमिकल रिएक्शन सब कुछ मेटाबॉलिज्म से ही होता है, मेटाबोलिज्म अगर स्लो हो जाय तो भूख लगेगी कम लेकीन वजन बढता रहेगा | मेटाबोलिज्म अगर कम हो गया तो fat loss कभी भी नही हो सकता, असामयिक खाना खाना यह मेटाबोलिज्म स्लो करने मे सबसे बडी बाधा होता है | मोटापा अब तक सिर्फ अन्य देशों की समस्या थी, लेकिन अब इंडिया मे भी मोटापा तेजी से बढ़ता जा रहा है | मोटापे को दूर रखने के लिए जापान के लोग खाने से पहले अपने आप को रोज ऐक मंत्र याद दिलाते है हारा हाची बू याने सिर्फ 80% ही पेट भरे, ओवर लोड खाना यह भी मेटाबोलिज्म स्लो होने का ऐक कारण होता है | फिर शुगर, ब्लड प्रेशर, एसिडिटी ऐसी कईक दिक्कतो का सामना करना पड़ता है.

मेटाबोलिज्म कैसे बढ़ाए? (How to increase metabolism)
वैसे तो मेटाबोलिज्म बढ़ाने के कई तरीके हैं, लेकिन 7 से 8 घंटे की डिप स्लीप नींद ये मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का सबसे बढ़िया तरीका है | 7 घंटे से कम निंद ये मेटाबोलिज्म को स्लो करके रोगप्रतिकारक शक्ति को भी धीमा कर देता है | इसीलिए आयुर्वेद मे नींद और खाना खाने का सही समय इसको ज्यादा महत्व दिया गया है | इसके अलावा fat loss करना है तो गट हेल्थ में सुधार करना पड़ेगा इसके लिए इंटेस्टाइन मे गुड बैक्टेरिया को बढाना पड़ेगा यह अगर बॉडी मे इंक्रीज हो गए तो मेटाबोलिज्म को तेज कर सकते है, टॉक्सिंस को बाहर निकाल सकते है | खाना खाने से पहले 1 से 2 खीरे ककड़ी खाने से यह बॉडी मे गुड बैक्टेरिया को प्रमोट करके इंटेस्टाइन को साफ करते है | यदि रोज बॉडी को 25 – 30% फाइबर मिलता रहेगा तो मेटाबोलिज्म को बढ़ाएगा और मेटाबिलिज्म बढ़ गया तो बॉडी सोते सोते भी fat loss करते रहेगी.

Besal metabolic rate (BMR)
Fat loss करने के लिए सबसे पहले दिमाग मे आती है एक्सरसाइज करना, यह बात सच है की fat loss करने के लिए एक्सरसाइज जरुरी है | बॉडी के हर प्रोसेस मे एनर्जी कि जरूरत होती है जो मिलती है कैलरीज से, कैलरीज रात को सोते सोते भी बर्न हो रही होती है | ऐक इन्सान 7 से 8 घंटे की नींद मे 300 से 400 तक की कैलोरिज को बडी आसानी से बर्न कर सकता है जिसे besal metabolic rate कहते है | besal metabolic rate बढ़ाने के लिए प्रोटीन इंटेक की जरूरत होती है | hight+weight+age = उतना gram प्रोटीन की ज़रूरत होती है जिसे BMR कहते है | बीना एक्सरसाइज किए BMR से कम खाने का मतलब है बॉडी का हार्मोनल संतुलन बिगड़ सकता है | BMR को बढ़ाने के लिए सबसे पहले मसल मास बढाना पड़ेगा, BMR को बढ़ाने के लिए रोज मर्रा के लाइफ मे किसी भी प्रकार की एक्टिविटी बहुत जरूरी होती है.

Fat loss मे क्या खाना चाहिए?
Whole granes, carbohydrates, मका, ओट्स, रागी, छिलके वाली दाल, बाजरा, sprouts, fruits, soya chunks, राजमा, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स, पंपकिन सीड्स, अंडे, दही, पनीर, इसमे healthy fats होते है | इन चीजो को कंट्रोल और बैलेंस डाइट के साथ लेना चाहिए.

Fat loss मे क्या नही खाय?
* Fat loss मे मैदे से बनी चीजें का सेवन करने से बचे क्यू की इसमें bad cholesterol होता है | मैदे की चीजें खाने से शुगर लेवल बड़ी तेजी से घटता है | भूख जल्दी लगती है.
* Fat loss मे refined sugar याने सफेद चीनी को अवॉइड करना चाहिए क्यू की इसमें न्यूट्रिएंट ना के बराबर होते है.
* Deep fried चीजों को बिलकुल avoid करना चाहिए क्यू इसमें unhelathy fat होता है
* Fat gain का और stress का बड़ा संबध होता है, स्ट्रेस से बॉडी मे कोर्टिसोल लेवल बढ़ जाता है जिससे मेटाबोलिज्म कम होकर शुगर और फैट बढ़ जाता है | fat loss के लिए तनाव को manage करना जरुरी है.

Fat loss diet plan
Fat loss के पीछे सिधासा सिद्धांत है कैलोरिज डेफिसिट खाना, लेकीन कुछ लोग fat loss को छोड़कर weight loss पर ज्यादा ध्यान देते है | fat loss का मतलब weight loss कतई नहीं होता.
* सुबह उठते ही तांबे के बर्तन का पाणी पिए रात भर तांबे के बर्तन में रखा गया पाणी तांबे के न्यूट्रीएंट और पोषण से भरपूर होता है जो fat loss करने में लाभकारी होता है | तांबे के पाणी से डाइजेशन और मेटाबॉलिज्म इम्प्रूव होता है.
* ब्रेकफास्ट में फल और boil अंडे या फिर ऑमलेट का सेवन करें | इसके अलावा प्रोटीन के तौर पर रात को 3-3 के मात्रा मे बादाम, किशमिश और ऐक अंजीर को दूध में भिगोकर सुबह नाश्ते में सेवन करें | इसके अलावा बेसन से बने चीले को भी ले सकते हैं |
* लंच में non वेजिटेरियन के तौर पर 40 से 50 ग्राम बॉयल चिकन, ऐक कटोरी चावल और सलाद को ऐड कर सकते है | या फिर छोले और चावल को खाइए, इसके पूरे न्यूट्रिएंट का फायदा बॉडी को मिले इसके लिए एल्यूमीनियम की जगह पीतल के बर्तन का उपगोग करे.
* श्याम की चाय की जगह fat loss ड्रिंक को पिए इसे बनाने के लिए ऐक चमच किसी हुई अदरक थोडिसी काली मिर्च और दालचीनी को अच्छेसे उबाले थोड़ा ठंडा होने पर उसमे आधा नींबू और ऐक चमच शुद्ध शहद मिलाकर इसका सेवन करे.
* डिनर में बाजरा या ज्वार से बनी रोटी का ही सेवन करे, ज्वार की रोटी में भरपुर मात्रा मे फाइबर होता जो डाइजेशन के लिए अच्छा होता | ज्वार की रोटी पचने मे भी हलकी होती हैं जिनसे fat loss मे बेहतरीन रिजल्ट मिलता है | ज्वार या बाजरे की रोटी इंटेस्टाइन को साफ रखती है, जिससे गट हेल्थ इम्प्रूव होता है.

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