Corn Benefits: स्वीट कॉर्न (Sweet Corn) जिसे हिंदी में भुट्टा या मकई कहा जाता है। मकई सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से कई समस्याओं से राहत मिल सकती है।
Corn Benefits in hindi: बरसात के मौसम में आपने मक्का तो जरूर ही खाया होगा। बारिश के मौसम में हर कई मिलने वाला मक्का खाने मे जितना मीठा होता है, उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इस स्वीट कॉर्न मे सेहत के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व पाए जाते है, जो सेहत के लिए काफी जरूरी होते है। इस स्वीट कॉर्न मे विटामिन्स, मिनरल्स, एंटी ऑक्सीडेंट, फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-ए, विटामिन-बी और कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व प्रचुर मात्राओं में उपलब्ध होते है, जो सेहत के लिए जरूरी और अत्यावश्यक होते है। इन पोषक तत्वों की कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने मे काफी मदद मिलती है। स्वीट कॉर्न मे फाइबर कि मात्रा अधिक होती है, जो पाचन को तो बेहतर बनाता ही है साथ ही फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल मे रखने के लिए, गट मे गुड बैक्टीरिया बनाने के लिए और मल को सॉफ्ट बनाने मे भी बहुत फायदेमंद होता हैं। इसके अलावा यह वजन को नियंत्रित रखता है, दिल को भी स्वस्थ बनाएं रखता हैं और हिमोग्लोबिन, एनीमिया की संभावना को भी कम करता है। आइए, तो जानते है स्वीट कॉर्न के सेहत को मिलने वाले फायदों के बारे में। (Corn Benefits in hindi)
स्वीट कॉर्न से मिलने वाले फायदे – Sweet Corn benefits in hindi
1. डाइजेशन को सुधारता है
आपके खराब पाचन शक्ति को मजबूत बना सकता है स्वीट कॉर्न। स्वीट कॉर्न से पेट कि कई समस्याओं से राहत मिलती है। क्योंकि, इसमें फाइबर कि मात्रा अधिक होने से यह गट मे गुड बैक्टीरिया बनाता है। जिससे आंतों में हेल्दी बैक्टीरिया बढ़ने से आतें मजबूत बनी हुई रहती है। इसके नियमित सेवन से एसिडिटी, अपचन, गैस, कब्ज जैसी पेट से जुड़ी कई समस्याओं से राहत मिलती है। पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखता है स्वीट कॉर्न।
2. चर्बी कम करता है
बढ़े हुए वजन से परेशान हैं, तो आपको को अपने डाइट में स्वीट कॉर्न को जरूर ही शामिल करना चाहिए। स्वीट कॉर्न मे फाइबर के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट भी भरपूर मात्रा मे होता है। जिससे खाना धीरे-धीरे अवशोषित होता है और पेट लंबे समय तक भी भरा हुआ रहता है और अतिरिक्त खाने से बचा जा सकता है। जिससे चर्बी घटाने में बड़ी सहायता मिलती है।
3. एनीमिया को दूर करें मकई
खून कि कमी को दूर करने के लिए मक्का काफी फायदेमंद होता है। आयरन खून बनाने का मुख्य स्रोत होता है। आयरन की कमी खून बनाने में बाधा उत्पन्न करती है। आयरन कि कमी से एनीमिया होने कि संभावना अधिक होती है। मकई में आयरन, मैग्नेशियम, विटामिन बी और फॉलिक एसिड्स प्रचुर मात्रा मे पाए जाते हैं, जिसका नियमित सेवन करने से एनीमिया से बचा जा सकता है।
4. प्रेगनेंसी में मकई के फायदे
प्रेगनेंसी में अक्सर महिलाओं को खून कि कमी देखने को मिलती हैं, जिसका असर गर्भ में पल रहे बच्चे पर अक्सर देखने को मिलता है। कॉर्न मे आयरन, मैग्नेशियम और फॉलिक एसिड प्रचुर मात्रा मे पाए जाते हैं, जो बच्चे को न्यूट्रीशन कि कमी से बचाता है और बच्चे को हेल्दी बनाता है।
5. ब्लड शुगर के लिए मक्का
मकई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिसका सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है। मकई मे मौजूद फाइबर और पोटैशियम ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल मे रखता है। लेकिन, इसका सेवन मधुमेह से पीड़ित लोगों को डॉक्टर के सलाह पर ही करना चाहिए इससे कई बार ब्लड शुगर लेवल बढ़ भी सकता है।
6. दिल के लिए स्वीट कॉर्न
दिल को स्वस्थ बनाएं रखने मे स्वीट कॉर्न बेहद लाभकारी होता है। इसमें विटामिन सी, कैरोटिनॉइड, सॉल्यूबल फाइबर और बायोफ्लेवानाइड्स पाएं जाते हैं, जिनसे दिल को स्वस्थ रखने मे काफी मदद मिलती है। यह पोषक तत्व शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करके ब्लड फ्लो को तेज करने मे मदद करते है। जिससे दिल से जुड़ी समस्याओं का जोखिम कम होता है।
7. आंखों के लिए स्वीट कॉर्न
आंखों के लिए स्वीट कॉर्न के काफी फायदे देखने को मिलते हैं। स्वीट कॉर्न मे बीटा कैरोटिन, विटामिन-सी और विटामिन-ए पाए जाते हैं, जो आंखों के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इसके नियमित सेवन से आंखों कि नमी को बरकरार रखने मे मदद मिलती है तथा आंखों कि रोशनी बढ़ाने में मदद मिलती है। स्वीट कॉर्न आंखों से जुड़ी बीमारियां कम करता है।
8. कैंसर को रोकने के लिए
मकई में एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन सी, फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो शरीर में निर्माण हो रहे कैंसर कोशिकाओं को दूर करके कैंसर के जोखिम को कम करते है।
9. स्किन मे मकई
मकई में विटामिन सी, ए, डी, जिंक, आयरन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये न्यूट्रिएंट्स स्किन और बालों के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं।
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